Tra Bergamo e Brescia si estende un paesaggio dolce e armonioso, fatto di colline, vigneti e piccoli borghi che invitano a rallentare il ritmo e a godersi il territorio.
Grazie a condizioni climatiche particolarmente favorevoli e a una lunga tradizione vitivinicola, questa zona è oggi una delle più apprezzate destinazioni enogastronomiche della Lombardia.
Nei dintorni di Bergamo nascono vini di grande personalità, come il Valcalepio, proposto nelle versioni rosso, bianco e passito, e il prezioso Moscato di Scanzo, una rarità enologica prodotta esclusivamente nel territorio di Scanzorosciate.
A pochi chilometri di distanza si raggiunge poi la Franciacorta, celebre in tutto il mondo per i suoi eleganti spumanti metodo classico. Affacciata sul Lago d’Iseo, questa terra è costellata di cantine e aziende agricole che aprono le loro porte ai visitatori, offrendo esperienze che uniscono la scoperta dei vigneti, la conoscenza delle tecniche di produzione e degustazioni in ambienti ricchi di fascino. Accanto al rinomato Franciacorta DOCG, meritano di essere scoperti anche i vini della denominazione Curtefranca, espressione autentica del territorio.
La ricchezza gastronomica del territorio non si ferma al vino. Tra le eccellenze più apprezzate troviamo l’olio extravergine d’oliva del Sebino, prodotto sulle colline che circondano il Lago d’Iseo, i numerosi formaggi DOP della provincia di Bergamo, tra cui Taleggio, Formai de Mut, Quartirolo Lombardo e Gorgonzola, e il pesce di lago, protagonista di antiche ricette della tradizione locale. Da non dimenticare il Mais Spinato di Gandino, varietà storica recuperata negli ultimi anni, utilizzata per produrre farine e polente dal sapore intenso e autentico.
Un patrimonio enogastronomico che racconta la storia, la cultura e le tradizioni di queste terre attraverso sapori genuini e prodotti di altissima qualità.
E quale occasione migliore per degustare queste eccellenze,
se non in occasione di un tour tra Bergamo, Brescia e il lago d’Iseo?
COSA PROPONGO:
Grazie ad una specifica formazione in campo enogastronomico e alla collaborazione instaurata con numerosi produttori locali, posso organizzare per voi:
♦ Visite ad aziende vitivinicole della zona, ognuna con la sua atmosfera unica e vini di eccellente qualità. Potrete passeggiare tra le vigne, visitare le cantine, in molti casi storiche e ricche di fascino, oltre a scoprire tutti gli strumenti e le tecniche utilizzati per produrre il vino.
♦ Visite in cantine situate in contesti di pregio (castelli, ville e palazzi), per coniugare la passione per il vino con la scoperta del patrimonio culturale e architettonico del territorio.
♦ Degustazioni guidate di vino, con approfondimenti sugli abbinamenti cibo-vino con prodotti tipici locali.
♦ Visita a caseifici e degustazioni dei formaggi della tradizione.
♦ Degustazioni di olio e di aceto balsamico, prodotti da aziende agricole d’eccellenza e lunga tradizione.
♦ Tour tematici, esperienze esclusive ed attività speciali: alcuni partner propongono tour serali sotto le stelle, pic-nic in vigna, lezioni di cucina con chef locali, e molto altro. Da non perdere!
INFORMAZIONI UTILI PER ORGANIZZARE L’ESPERIENZA:
- Molti produttori con cui collaboro sono piccole aziende, spesso a conduzione familiare, con orari di apertura al pubblico limitati; alcune sono visitabili solo il fine settimana.
- Alcune cantine partner possono accogliere solo piccoli gruppi e/o non dispongono di area per i bus. Vi verrà proposta la soluzione migliore in base al numero dei partecipanti.
- Per i clienti privati: per raggiungere le cantine è necessario avere a disposizione un’auto/minivan (o noleggiarne una), perchè i collegamenti con i mezzi pubblici sono difficoltosi.
Contattami per preventivi ed informazioni!
