Percorsi del gusto

Esperienze enogastronomiche emozionanti tra Bergamo, Brescia, il lago d’Iseo e la Franciacorta

 

Scoprire un territorio anche attraverso i suoi sapori è uno dei modi più belli per capirlo davvero, e la nostra area è un vero paradiso enogastronomico fatto di eccellenze uniche.

Con i miei percorsi del gusto non ti limiterai ad assaggiare, ma vivrai un’esperienza completa che unisce territorio, cultura e sapori autentici.

Le mie esperienze sono ideali per coppie, piccoli gruppi di amici, incentive e eventi aziendali, agenzie che vogliono stupire i loro clienti e collaboratori.


Competenza certificata, esperienza autentica

I percorsi nascono da una conoscenza diretta e approfondita del territorio, accompagnata da una formazione specifica in ambito enogastronomico.

Sono assaggiatore ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) e Assaggiatore Esperto ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino):

qualifiche che mi permettono di guidare con la necessaria competenza i miei ospiti nella degustazione e nella comprensione dei prodotti, in stretta collaborazione con i titolari delle aziende visitate.

Perchè l’importante non è solo degustare, ma comprendere davvero ciò che si sta assaggiando: le tecniche di produzione, le caratteristiche organolettiche, le differenze tra territori e tradizioni.


 

Esperienze su misura, non standardizzata

Ogni percorso viene progettato in base a cosa cerchi: costruisco itinerari personalizzati che possono includere:

  • visite in vigna e cantina con degustazione
  • visite in acetaia tradizionale
  • incontri con produttori locali
  • visite in caseificio con degustazione
  • visite in birrifici artigianali
  • pranzi e cene in ristoranti della tradizione
  • sessioni di abbinamenti cibo-vino
  • lezioni di cucina/show cooking
  • degustazione dolci tipici
  • degustazione miele

Nulla è lasciato al caso: seleziono personalmente le realtà con cui collaboro per garantire qualità, autenticità e affidabilità.

Ogni proposta può essere modulata per durata, livello di approfondimento e budget. Per motivi logistici alcune esperienze sono adatte solo a piccoli gruppi, mentre altre sono fattibili anche in presenza di gruppi numerosi; possono essere un evento a sè stante oppure essere inserite in un programma più ampio, che includa anche un tour culturale/visita della città, in base al tempo a disposizione.


Ma quali sono i prodotti tipici?

In meno di 100 km potrai spaziare dai grandi vini della Franciacorta e dei colli bergamaschi ai sapori autentici del Lago d’Iseo, dai formaggi DOP delle valli prealpine come Taleggio, Strachitunt e Formai de Mut, ai salumi artigianali della tradizione, passando per l’olio del Sebino e i piatti tipici della cucina contadina, come i casoncelli e la polenta. E non dimentichiamo la celebre acqua Sanpellegrino, imbottigliata nell’omonimo paese dal 1899, e il Moscato di Scanzo, pregiato vino passito DOCG. Per concludere in bellezza, un assaggio di gelato alla stracciatella, che proprio a Bergamo è stato inventato nel 1961.

Insomma: qualunque siano i vostri gusti, esiste la proposta adatta a voi!

Costruiamo insieme il tuo percorso

Se vuoi scoprire il lato più autentico e gustoso di Bergamo e Brescia, contattami per progettare la tua esperienza enogastronomica.

Attestato turismo enogastronomico
Attestato Assaggiatore di vino
Attestato degustatore di formaggi

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